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Après trois mois de fermeture, l’Auberge va ouvrir de nouveau ses portes !

J’ai la chance de pouvoir reprendre ce lieu particulier, relativement isolé, mais bien vivant, afin de continuer l’aventure de mes prédécesseurs. Originaire de la Corrèze, ayant vécu autrefois en Haute-Vienne, mais grand voyageur de par le Monde, je désirais revenir au pays en montant un projet de restauration et animation, convivial et ouvert à tous.
Le choix a été fait d’une relative continuité dans la restauration et l’animation musicale.
Le nom de l’Auberge ne changera pas !
Je tenais ici à dire un grand merci à Nanette et Anthony pour leur aide et leurs précieux conseils. Je souhaite vous satisfaire tout autant qu’ils ont pu le faire ces dernières années.
Pour vous accueillir, je serai épaulé par Floriane que beaucoup d’entre vous connaissent, elle a déjà travaillé à l’Auberge, en particulier les deux derniers étés.
Nous vous proposerons une cuisine traditionnelle locale mais également une cuisine du Monde, avec des saveurs variées.
Des concerts seront toujours organisés, nous permettrons aux bistrots d’hiver de revenir en Haute-Vienne et bien sûr le bœuf trad du dimanche sera maintenu.

Les horaires d’ouverture restent identiques en fin de semaine :
vendredi 18h00 – 23h00
samedi 18h00 – 23h00
dimanche 11h00 – 15h00 et 18h00 – 23h00

NOUVEAUTE : l’Auberge sera également ouverte à tous le mercredi après-midi de 14h00 à 18h00 en tant que lieu convivial, afin de permettre des échanges, de faire des jeux, des découvertes… le bar sera ouvert pour des boissons non alcoolisées.
A partir de 18h00, le bar sera ouvert jusqu’à 23h00, il sera possible de profiter d’une ambiance musicale et de se restaurer au bar.

L’ouverture du bar est prévue le mercredi 31 janvier à 18 heures.

Le restaurant sera ouvert au public à partir du samedi 3 février, à 18 heures.

Gilles

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L'Auberge du Sauvage est un bar-restaurant traditionnel situé dans le petit bourg de Rempnat, sur le Plateau de Millevaches, aux confins des trois départements du Limousin (Haute Vienne, Corrèze et Creuse), à 20 km du Lac de Vassivière.


Sa terrasse calme et ombragée à la vue sur les collines alentours ainsi que sa  salle voûtée, en font un lieu propice à la détente et à la convivialité ; l’ambiance y est chaleureuse et familiale, les menus sont réalisés avec des produits fermiers frais et locaux et la carte est mise à jour très régulièrement ; il est bien sûr également possible de prendre un verre au bar ou en terrasse pendant les heures d'ouverture.

Afin que le lieu reste aussi vivant pendant la « saison plus calme », des événements sont proposés régulièrement : projections mensuelles (magazine de Télé-Millevaches) concerts, après-midi jeux… A suivre de près !